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白菜粉丝煲
作者：佚名    文章来源：本站原创    点击数：283    更新时间：2015/12/22

菜品口味：清淡
主要工艺：焖
制作难度：简单
约需时间：廿分钟

 ●食材明细
白菜　适量 高汤适量
粉条 适量　生抽 适量
葱姜 适量 盐 适量 糖 适量
【白菜粉丝堡】简单家常好味道
冬天，这种焖或者炖的菜比较舒服，吃起来热呼。
居家过日子，简简单单的做，简简单单的吃，很美的。
上一顿烧鱼剩下的汤汁，直接加进去煮了，味道很棒呢。
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材料图。 烧一锅热水，将粉条泡上。 娃娃菜一切八份，洗干净备用，葱姜切片。 炒锅倒油，炒香葱姜。
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将娃娃菜铺在锅里。 放上泡软的粉条。 倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。 开锅，淋生抽，加盐调味即可。
这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便，所以没有用砂锅。
我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁，这个比较随意，用肉末或者五花肉也一样可以的。
我用的纯红薯粉的粉条，用粉丝也是一样的。
 
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