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白菜粉丝煲
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数:283 更新时间:2015/12/22
菜品口味:清淡
主要工艺:焖
制作难度:简单
约需时间:廿分钟
●食材明细
白菜 适量 高汤适量
粉条 适量 生抽 适量
葱姜 适量 盐 适量 糖 适量
【白菜粉丝堡】简单家常好味道
冬天,这种焖或者炖的菜比较舒服,吃起来热呼。
居家过日子,简简单单的做,简简单单的吃,很美的。
上一顿烧鱼剩下的汤汁,直接加进去煮了,味道很棒呢。
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材料图。
烧一锅热水,将粉条泡上。
娃娃菜一切八份,洗干净备用,葱姜切片。
炒锅倒油,炒香葱姜。
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将娃娃菜铺在锅里。
放上泡软的粉条。
倒入高汤,大火烧开,转小火焖至粉条熟透。
开锅,淋生抽,加盐调味即可。
这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便,所以没有用砂锅。
我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁,这个比较随意,用肉末或者五花肉也一样可以的。
我用的纯红薯粉的粉条,用粉丝也是一样的。
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